Книга "Кулинарное искусство. Курс мясоведения"

Характеристики книги:

Данная подарочная книга оформлена в переплет из натуральной высококачественной кожи ручной работы. По всему периметру, книга украшена золотым тиснением. С боковой части книги есть цветной срез. Книга укомплектована твёрдым кожаным футляром, который также украшен золотым тиснением.

Все о книге:

Госпожа Игнатьева была преподавательницей основ кулинарного искусства в Санкт-Петербурге. Этот внушающий гастрономический труд использовался в училищах для подготовки профессиональных поваров, а также среди домохозяек-самоучек. Это предшественник всех современных книг рецептов. Да, это настоящий кулинарный учебник. После объемной теоретической части владелец книги найдет несколько десятков комплексных обедов с соответствующими рецептами традиционной русской и французской кухни.