Предметы сервировки

Предметы сервировки

Добиться максимальной эстетики и удобства подачи блюд во время трапезы позволяет правильное расположение на столе приборов и посуды. В переводе с французского «servir» означает обслуживать, и о том, как это нужно делать, написаны тысячи книг на разных языках. Особый интерес вызывают эксклюзивные предметы сервировки, которые:

  • могут стать замечательным подарком практически любому человеку;
  • помогают создать неповторимую атмосферу за столом;
  • дают возможность провести незабываемый праздничный обед или ужин;
  • отражают настроение и подчеркивают изысканность пищи;
  • дают ощущение принадлежности к аристократическому обществу.

Основные разновидности

Считается, что особенно придирчивы к сервировке стола французы, англичане и японцы. Известны даже случаи, когда из-за неправильно подобранной посуды во время делового обеда срывались крупные сделки. В нашей стране отношение не такое трепетное, но постепенно все больше украинцев начинает серьезно подходить к выбору столовых приборов и посуды. Также растет популярность предметов сервировки как элитных презентов – их дарят руководителям, партнерам по бизнесу и в тех случаях, когда необходимо сделать акцент на близких отношениях с получателем подарка.

К предметам, которые используются для подачи блюд, относятся:

  • сахарницы;
  • тарелки разных размеров;
  • подставки для спиртных напитков;
  • вилки, ножи и ложки;
  • наборы для специй;
  • чайники, кофейники и молочники;
  • бокалы и фужеры;
  • емкости для льда;
  • соусники;
  • этажерки для закусок и десертов;
  • подставки для салфеток и т.д.

Для изготовления посуды и приборов могут использоваться различные материалы: сталь, стекло, фарфор, древесина и т.д. Также предметы сервировки отличаются по цветовой гамме, назначению и стилю. Для праздничного стола больше подходят наборы, а в повседневной жизни можно использовать изделия из разных комплектов в зависимости от настроения.

Как сервировать стол: главные правила

Недостаточно просто купить красивые и качественные предметы сервировки – нужно также позаботиться об их грамотном сочетании и расположении на столе. В этом непростом деле следует придерживаться таких правил:

  • избегать визуальной перегруженности стола;
  • ставить тарелки напротив стульев на расстоянии 2 см от края;
  • располагать хлебную тарелку слева от обеденной на расстоянии 10 см;
  • делать так, чтобы приборы находились в 1 см друг от друга;
  • выкладывать вилки слева, а ложки и ножи справа от тарелок;
  • убедиться в чистоте и отсутствии дефектов у используемых предметов (в идеале – перед подачей натереть их мягким полотенцем);
  • учитывать особенности подаваемых блюд.

Предметы сервировки

Миска Mona

Миска Mona

Артикул:226002
Показано с 1 по 24 из 40 (всего 2 страниц)